turezureーゴーヤの日 (2026/05/08)

 5月8日は語呂合わせでゴーヤの日だそうです。先日苗を2本（沖縄育ち）購入して定植しました。緑のカーテンと収穫が（7月頃）楽しみです。

「沖縄中長」：苦みが強く肉厚でゴーヤ本来の味わいが楽しめるそうです。

「沖縄中長」

「苦みマイルド」（沖縄あばしゴーヤ）：肉厚で水分量が多く、ジューシーな味わいらしいです。

「苦みマイルド」

         

       さて、それぞれ何本収穫出来るでしょうか？😊😊😊

turezureー故郷の味・忠治漬 (2026/05/01)

 義姉が運んでくれた桐生山葵問屋高野商店さんの逸品「忠治漬（ウリ入りのワサビ漬）」

口に含むとツーンと鼻に抜けるワサビと、ウリ入り酒粕の旨味が効いて甘辛く深みのある味。久しぶりに堪能しました。

                                        お酒の肴はもちろん色々な食べ物とよく合います😋😋